BERRYマガジン編集部ブログ

自分で詰める最中をお土産で頂いたことありませんか？
あんこの配分間違えて、最後には皮だけ残っちゃった・・なんていうのも詰める楽しみ

先日、気持ちがふ～わり しそうなお菓子と出会ったのでご紹介しますね。
寺岡にある、円菓（まどか）さんです。
モダンな造りのお店です。和菓子のディスプレイも、センスを感じます。
そして、パッケージも優しい温もりを感じられるもの。
これは、自分で詰める最中ですが、よく見かけるものは売られている最中の皮と同様のものですよね。
ここは、小正月の飾りの餅玉（まいだま）をイメージされているようです。

中には、黄色と白色の最中とあんの缶詰め、へらがセットになっています。

片方づつ詰めて、丸い形に！　欲張りなのでたっぷり詰めました

さっくりした食感に、しっとりしてほんのりとした甘みの餡は自家製。
お子様にも手頃な大きさですから、色違いにしたり、楽しみも増えます

たまには、和菓子でしっぽりお茶するのもいいかもしれません。
夏の日差しを感じるこの頃ですが、公園でシートを敷いて、のんびり過ごすお供のお菓子にいかがでしょう

円菓（まどか）
住所：仙台市泉区寺岡5-12-24 1F
電話番号 022-785-7547
営業時間 　9:00～18:00
定休日 不定休 　駐車場 2台

それから、近くに住んでいる友人に頂いた「花畑牧場　生キャラメル」
ノーマル、ホワイト、マンゴー味。マンゴーは限定らしいので、記念に撮影。
真ん中がマンゴーです。うっすらオレンジ色していて、風味がありました。

さてさて、、春の味覚について
先日、実家の両親が草餅とたらの芽の天ぷらを差し入れてくれました。

さて、草餅は、重箱4段分。そのう2段分は、約束をしていた“おさ”他スタッフへお持ち帰り用にしました。
本来なら、“ほにゃ”にも食べさせたかったなぁ～。ごめんよ～

実は、きなこと砂糖をブレンドしたものが2袋ほど別に用意されてました。
端っこにあるカップは、てんぷら用のつゆです。
これも、ペットボトルに天ぷらのつゆが・・・・。
何からなにまで、本当にすまないです。
たらの芽は、父が二日間ほど山に山菜取りへ。
若い芽よりも、香りがやわらかくなって、苦手な方でも食べられるはず

実は、大きな箱にぎっちり詰められていたものを、取り分けやすいように重箱ふたつに分けました。たらの芽と、こしあぶらもありました。旨かった！

冊子を納品される時の茶紙を大事に取ってあるんですよ。汚れ防止に敷いていますが
エコですか？これも。。。
遠慮してナカナカ手を出さない若者たち。不思議な光景です。。。（ぷっ）
キャベツとニンジンの漬物は、酢で漬けてました。

朝から2時間天ぷらを揚げ、草餅を作ってくれたそうです。
日頃は、なかなか実家にも立ち寄らず、堪りかねた両親は、たけのこご飯を作ったからと
会社まで届けてくれたりしております。
いくつになっても、親孝行できないベリママですが、この草餅とてんぷらを食べてくれた
スタッフの様子を報告することが親孝行！！！（？っていうのでしょうか？？？）と信じて
この場を借りて、お礼まで。

ごちそうさまでした。美味しく平らげました！！！また宜しく～。